Πριν από λίγα χρόνια, εστιατόρια που σερβίρουν στον ατμό ψωμάκια με θαλασσινά άρχισαν να εμφανίζονται στο Ντιτρόιτ, και αυτή η τάση να πίνουν περισσότερα από ένα καζάνια δεν έδειχνε σημάδια υποχώρησης. Το βρασμένο ρύζι με θαλασσινά είναι ένα συνηθισμένο γεύμα με θαλασσινά, λουκάνικα, καλαμπόκι, πατάτες και ινδικά καρυκεύματα, και εδώ και καιρό αποτελεί το κύριο φαγητό στις νότιες Ηνωμένες Πολιτείες.
Επιλέξτε ένα επίπεδο ψαρέματος, σάλτσας και μπαχαρικών και, στη συνέχεια, περιμένετε μια μεγάλη πλαστική σακούλα (ή δύο) με στον ατμό ζουμερά θαλασσινά, καλαμπόκι και πατάτες βουτηγμένες σε μπαχαρικά. Το βουτήγμα του βουτύρου από τη σακούλα, το στάξιμο χυμού και το γλείψιμο των δακτύλων σας μπορεί να είναι λίγο ακατάστατο, οπότε σπάστε τις χαρτοπετσέτες και τις χαρτοπετσέτες.
Το Άλεν Παρκ, το Κάντον, το Ιστ Πόιντ, η Λιβόνια, το Στέρλινγκ Χάιτς και το κέντρο του Ντιτρόιτ, καθώς και η Φάσιον Άβενιου αυτή την άνοιξη, θα ανοίξουν όλα νέα αξιοθέατα που ειδικεύονται στη μαγειρική με θαλασσινά. Πριν από αυτό, υπήρχαν 10 μέρη όπου μπορείτε να παραγγείλετε θαλασσινά.
Πολλά εστιατόρια του μετρό στο Ντιτρόιτ έχουν επαναλάβει τις υπηρεσίες εστίασης. Το επίπεδο των παρεχόμενων υπηρεσιών σημειώνεται στον χάρτη. Ωστόσο, αυτό δεν πρέπει να θεωρείται ως ένδειξη υποστήριξης της εστίασης, επειδή εξακολουθούν να υπάρχουν πολλοί κίνδυνοι για την ασφάλεια και η κυβέρνηση της πολιτείας συμβουλεύει τους ανθρώπους να αποφεύγουν το φαγητό αυτοπροσώπως. Για τις πιο πρόσφατες πληροφορίες σχετικά με τα κρούσματα κορονοϊού στην περιοχή σας, επισκεφθείτε το Coronavirus Tracker στο Μίσιγκαν. Μελέτες έχουν δείξει ότι ο κίνδυνος έκθεσης κατά τη διάρκεια δραστηριοτήτων σε εξωτερικούς χώρους είναι χαμηλός, αλλά ακολουθώντας αυστηρές οδηγίες κοινωνικής αποστασιοποίησης και άλλες οδηγίες ασφαλείας, το επίπεδο κινδύνου που ενέχεται στο φαγητό σε ταράτσα εξαρτάται από το εστιατόριο.
Υπάρχουν πολλές επιλογές εδώ, όπως το Special OMG Combo (καραβίδες, μύδια και γαρίδες, στα 31$, και το love dinner για δύο άτομα στα 90$ (βασιλικός καβούρι, ουρά αστακού, γαρίδες, καλαμπόκι, αυγά, πατάτες, λουκάνικο), πολύ κατάλληλο. Ραντεβού στο σπίτι ή πικνίκ στο Huron Park.
Οι Βρετανοί αδελφοί άνοιξαν αυτό το αξιοθέατο με έναν στόχο: να κάνουν τα καβούρια τόσο δημοφιλή όσο το κωνικό νησί στο Ντιτρόιτ. Βάλτε τα σε μια σακούλα με θαλασσινά και καρυκεύστε τα με το χαρακτηριστικό καρύκευμα της οικογένειας. Τα πρόσθετα στην τσάντα περιλαμβάνουν λαιμό γαλοπούλας, ουρά μοσχαριού, ρύζι και καπνιστές φτερούγες. Οι τιμές ξεκινούν από 18 δολάρια για σακούλες καραβίδας των 25 τεμαχίων ή σακούλες γαρίδας των 8 τεμαχίων. Η τσάντα Everything για 54,99 δολάρια περιλαμβάνει μια ομάδα καβουριών, μια ουρά αστακού, τέσσερις γαρίδες, οκτώ καραβίδες και ένα λουκάνικο, το οποίο είναι ιδανικό για να το μοιραστείτε.
Το Detroit Pho & Crab ειδικεύεται στη χρήση σακουλών για το ξεφλούδισμα βιετναμέζικων θαλασσινών, όπως βασιλικά καβούρια, χιονόκαβούρια, ουρές αστακού, καραβίδες, γαρίδες, μύδια, χτένια και αχιβάδες. Προσφέρουν επίσης βιετναμέζικα πιάτα όπως καβούρι ποταμού, τηγανητά noodles και βερμιτσέλι. Πάρτε μια σακούλα (πωλείται με τη λίβρα) και ένα κοκτέιλ Τόγκο.
Το όνομα μπορεί σχεδόν να σας πει όσα πρέπει να ξέρετε για αυτό το κατάστημα κοντά στην Southfield Road. Το βραστό νερό ινδικού στιλ του Shrimp City συνοδεύεται από 250 έως 350 γραμμάρια πόδια χιονισμένου καβουριού, 10 γαρίδες, πέντε φλούδες πατάτας, πέντε βραστά αυγά και δύο κοτσάνια καλαμποκιού. Συν 250 γραμμάρια από 170 γραμμάρια ουρές αστακού. Παραγγείλτε φαγητό στο Postmates, το UberEats, το DoorDash, το Grubhub ή το Clover.
Το Soup House θα φέρει Po'boys, swamp boxes, μπάμιες, ινδικές πατάτες και φυσικά, σούπα και βραστά θαλασσινά, μεταφέροντάς σας από το βορειοδυτικό Ντιτρόιτ στη νοτιοανατολική Λουιζιάνα. Πωλούνται με τη λίβρα, κατάλληλα για πακέτο, βραστά θαλασσινά, τα χτένια κοστίζουν 19 δολάρια ανά λίβρα, μια σακούλα με πόδια χιονισμένου καβουριού κοστίζει 20 δολάρια και τα πόδια βασιλικού καβουριού κοστίζουν 27 δολάρια.
Το Saucey Crab άνοιξε στο Southfield Mall το 2019 και στη συνέχεια επεκτάθηκε βορειοδυτικά του Ντιτρόιτ τον Ιανουάριο του τρέχοντος έτους. Η τιμή της τσάντας κυμαίνεται από 15 δολάρια για μαύρα ή πράσινα μύδια και καραβίδες έως 41 δολάρια για βασιλικό καβούρι και περιλαμβάνει καλαμπόκι, πατάτες και λουκάνικο κοτόπουλου. Αυτές οι σάλτσες πήραν το όνομά τους από την επαγγελματική αθλητική ομάδα στο Ντιτρόιτ και οι θερμίδες τους κυμαίνονται από μέτριες έως εξαιρετικά υψηλές θερμοκρασίες. Παραγγείλτε μια δερμάτινη τσάντα από το Grubhub ή το UberEats ή δειπνήστε σε ένα εστιατόριο με θέμα το Southfield, μακριά από κοινωνικοποίηση.
Η Hook & Reel ιδρύθηκε στο Μέριλαντ το 2015 και αυξάνει ραγδαία τον αριθμό των franchisees σε εθνικό επίπεδο. Το κατάστημα στο Taylor άνοιξε τον Ιούνιο και, σύμφωνα με την ιστοσελίδα της εταιρείας, άλλα καταστήματα κατευθύνονται προς το Canton, τη Livonia και το Roseville. Εκτός από περιορισμένο χώρο εστίασης σε εσωτερικούς χώρους, διατίθενται επίσης φαγητό σε πακέτο, take away και κοκτέιλ.
Από το άνοιγμα στις αρχές του 2021, το Crab Kitchen πουλάει θαλασσινά σε μερίδες ανά λίβρα ή μισό κιλό, όπως καβούρια Dungeness, καραβίδες, μύδια, μαύρα μύδια κ.λπ., ή δύο από αυτά. Το εστιατόριο προσφέρει ασυνήθιστα επιπλέον φαγητά όπως μπρόκολο, κολοκυθάκια, ζυμαρικά και καρότα. Είναι καλύτερο να παραγγείλετε online μέσω του crabkitchen.com. Μπορεί να παραδοθεί μέσω Grubhub, Seamless και DoorDash. Αυτή η πρώην κατοικία Pizza Hut προσφέρει περιορισμένο αριθμό γευμάτων στο δωμάτιο και συνιστώνται κρατήσεις.
Όταν ξεκίνησε η πανδημία, ο πρώην ιδιοκτήτης του Samurai Steak House στο κέντρο της πόλης ανακαίνισε τον χώρο για να τον κάνει να ξεχωρίζει από τον πολλαπλασιασμό των εστιατορίων σε στιλ Hibaki στην περιοχή. Το Krazy Crab προσφέρει βραστές γαρίδες, πόδια χιονισμένου καβουριού, μύδια, μύδια και αστακούς, καθώς και μερικά από τα αγαπημένα Hibachi και τσάι με φούσκες του πρώην εστιατορίου.
Το καλοκαίρι έρχεται, αλλά δεν χρειάζεται να περιμένετε μέχρι την Ημέρα Ανεξαρτησίας για να πάτε στην παραλία. Διαλέξτε ένα ψάρι (αστακό, γαρίδα, καραβίδα, βασιλικό καβούρι, μύδι ή ξεφλουδίστε και φάτε γαρίδες), προσθέστε το στο μπαχαρικό κατζούν και βράστε το, προσθέστε το στο καρύκευμα του σπιτιού και σερβίρετε με κόκκινες πατάτες και λουκάνικο καλαμποκιού και Andler. Ολοκληρώστε το απολαμβάνοντας μία από τις περισσότερες από 40 μπύρες και ποτά tiki στη βεράντα με θέα στη λίμνη Zhai.
Υπάρχουν πολλές επιλογές εδώ, όπως το Special OMG Combo (καραβίδες, μύδια και γαρίδες, στα 31$, και το love dinner για δύο άτομα στα 90$ (βασιλικός καβούρι, ουρά αστακού, γαρίδες, καλαμπόκι, αυγά, πατάτες, λουκάνικο), πολύ κατάλληλο. Ραντεβού στο σπίτι ή πικνίκ στο Huron Park.
Οι Βρετανοί αδελφοί άνοιξαν αυτό το αξιοθέατο με έναν στόχο: να κάνουν τα καβούρια τόσο δημοφιλή όσο το κωνικό νησί στο Ντιτρόιτ. Βάλτε τα σε μια σακούλα με θαλασσινά και καρυκεύστε τα με το χαρακτηριστικό καρύκευμα της οικογένειας. Τα πρόσθετα στην τσάντα περιλαμβάνουν λαιμό γαλοπούλας, ουρά μοσχαριού, ρύζι και καπνιστές φτερούγες. Οι τιμές ξεκινούν από 18 δολάρια για σακούλες καραβίδας των 25 τεμαχίων ή σακούλες γαρίδας των 8 τεμαχίων. Η τσάντα Everything για 54,99 δολάρια περιλαμβάνει μια ομάδα καβουριών, μια ουρά αστακού, τέσσερις γαρίδες, οκτώ καραβίδες και ένα λουκάνικο, το οποίο είναι ιδανικό για να το μοιραστείτε.
Το Detroit Pho & Crab ειδικεύεται στη χρήση σακουλών για το ξεφλούδισμα βιετναμέζικων θαλασσινών, όπως βασιλικά καβούρια, χιονόκαβούρια, ουρές αστακού, καραβίδες, γαρίδες, μύδια, χτένια και αχιβάδες. Προσφέρουν επίσης βιετναμέζικα πιάτα όπως καβούρι ποταμού, τηγανητά noodles και βερμιτσέλι. Πάρτε μια σακούλα (πωλείται με τη λίβρα) και ένα κοκτέιλ Τόγκο.
Το όνομα μπορεί σχεδόν να σας πει όσα πρέπει να ξέρετε για αυτό το κατάστημα κοντά στην Southfield Road. Το βραστό νερό ινδικού στιλ του Shrimp City συνοδεύεται από 250 έως 350 γραμμάρια πόδια χιονισμένου καβουριού, 10 γαρίδες, πέντε φλούδες πατάτας, πέντε βραστά αυγά και δύο κοτσάνια καλαμποκιού. Συν 250 γραμμάρια από 170 γραμμάρια ουρές αστακού. Παραγγείλτε φαγητό στο Postmates, το UberEats, το DoorDash, το Grubhub ή το Clover.
Το Soup House θα φέρει Po'boys, swamp boxes, μπάμιες, ινδικές πατάτες και φυσικά, σούπα και βραστά θαλασσινά, μεταφέροντάς σας από το βορειοδυτικό Ντιτρόιτ στη νοτιοανατολική Λουιζιάνα. Πωλούνται με τη λίβρα, κατάλληλα για πακέτο, βραστά θαλασσινά, τα χτένια κοστίζουν 19 δολάρια ανά λίβρα, μια σακούλα με πόδια χιονισμένου καβουριού κοστίζει 20 δολάρια και τα πόδια βασιλικού καβουριού κοστίζουν 27 δολάρια.
Το Saucey Crab άνοιξε στο Southfield Mall το 2019 και στη συνέχεια επεκτάθηκε βορειοδυτικά του Ντιτρόιτ τον Ιανουάριο του τρέχοντος έτους. Η τιμή της τσάντας κυμαίνεται από 15 δολάρια για μαύρα ή πράσινα μύδια και καραβίδες έως 41 δολάρια για βασιλικό καβούρι και περιλαμβάνει καλαμπόκι, πατάτες και λουκάνικο κοτόπουλου. Αυτές οι σάλτσες πήραν το όνομά τους από την επαγγελματική αθλητική ομάδα στο Ντιτρόιτ και οι θερμίδες τους κυμαίνονται από μέτριες έως εξαιρετικά υψηλές θερμοκρασίες. Παραγγείλτε μια δερμάτινη τσάντα από το Grubhub ή το UberEats ή δειπνήστε σε ένα εστιατόριο με θέμα το Southfield, μακριά από κοινωνικοποίηση.
Η Hook & Reel ιδρύθηκε στο Μέριλαντ το 2015 και αυξάνει ραγδαία τον αριθμό των franchisees σε εθνικό επίπεδο. Το κατάστημα στο Taylor άνοιξε τον Ιούνιο και, σύμφωνα με την ιστοσελίδα της εταιρείας, άλλα καταστήματα κατευθύνονται προς το Canton, τη Livonia και το Roseville. Εκτός από περιορισμένο χώρο εστίασης σε εσωτερικούς χώρους, διατίθενται επίσης φαγητό σε πακέτο, take away και κοκτέιλ.
Από το άνοιγμα στις αρχές του 2021, το Crab Kitchen πουλάει θαλασσινά σε μερίδες ανά λίβρα ή μισό κιλό, όπως καβούρια Dungeness, καραβίδες, μύδια, μαύρα μύδια κ.λπ., ή δύο από αυτά. Το εστιατόριο προσφέρει ασυνήθιστα επιπλέον φαγητά όπως μπρόκολο, κολοκυθάκια, ζυμαρικά και καρότα. Είναι καλύτερο να παραγγείλετε online μέσω του crabkitchen.com. Μπορεί να παραδοθεί μέσω Grubhub, Seamless και DoorDash. Αυτή η πρώην κατοικία Pizza Hut προσφέρει περιορισμένο αριθμό γευμάτων στο δωμάτιο και συνιστώνται κρατήσεις.
Όταν ξεκίνησε η πανδημία, ο πρώην ιδιοκτήτης του Samurai Steak House στο κέντρο της πόλης ανακαίνισε τον χώρο για να τον κάνει να ξεχωρίζει από τον πολλαπλασιασμό των εστιατορίων σε στιλ Hibaki στην περιοχή. Το Krazy Crab προσφέρει βραστές γαρίδες, πόδια χιονισμένου καβουριού, μύδια, μύδια και αστακούς, καθώς και μερικά από τα αγαπημένα Hibachi και τσάι με φούσκες του πρώην εστιατορίου.
Το καλοκαίρι έρχεται, αλλά δεν χρειάζεται να περιμένετε μέχρι την Ημέρα Ανεξαρτησίας για να πάτε στην παραλία. Διαλέξτε ένα ψάρι (αστακό, γαρίδα, καραβίδα, βασιλικό καβούρι, μύδι ή ξεφλουδίστε και φάτε γαρίδες), προσθέστε το στο μπαχαρικό κατζούν και βράστε το, προσθέστε το στο καρύκευμα του σπιτιού και σερβίρετε με κόκκινες πατάτες και λουκάνικο καλαμποκιού και Andler. Ολοκληρώστε το απολαμβάνοντας μία από τις περισσότερες από 40 μπύρες και ποτά tiki στη βεράντα με θέα στη λίμνη Zhai.
Ώρα δημοσίευσης: 18 Μαΐου 2021